哪种葡萄酒适合搭配龙虾饮用?

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龙虾曾被人们轻蔑地视为海洋蟑螂,但如今它已摇身一变成为了餐桌上炙手可热的美味佳肴,哪些葡萄酒适合搭配龙虾饮用呢?一起来看看来自英国和美国的...[查看全文]

葡萄酒搜索引擎:葡萄酒也百度

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提到搜索引擎,你会想到哪个?是百度?还是搜狗?把自己想要知道的输入在搜索引擎里,就可以搜出很多答案了。葡萄酒也一样,葡萄酒也有搜索引擎!只要你...[查看全文]

法国塞内雅克酒庄

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塞内雅克酒庄是法国波尔多上梅多克(Haut-Medoc)产区的酒庄之一,塞内雅克酒庄干红葡萄酒(Chateau Senejac, Haut-Medoc, France)是塞内雅克酒庄的正牌葡萄酒,目前的...[查看全文]

端午美食——梅干菜肉粽

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梅干菜是享誉海内外的一种客家乡土菜。秋末冬初,菜园里的芥菜抽了苔,它姆指粗细,顶带花蕾,形如秋萄,脆嫩味甘。这时,村妇摘下菜心(长约5寸左...[查看全文]

法国杜雅酒庄

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佳酿网配图 杜雅酒庄是法国波尔多上梅多克(Haut-Medoc)产区的酒庄之一,杜雅酒庄的葡萄园位于圣瑟兰德卡杜尔恩(Saint Seurin Cadourne)镇,早在一本1850年出版的...[查看全文]

揭秘香槟葡萄酒标

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酒标就相当于一瓶葡萄酒的身份证,懂葡萄酒的人能够轻易从酒标清晰的判断出每一款酒的特征和品质。香槟酒也一样,香槟酒瓶上的标签也透露出很多香...[查看全文]

全面解读葡萄酒贮存方式

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葡萄酒的储存环境正在得到越来越多人的认可,正确的贮存方式能品尝到葡萄酒的最佳口感。理论上,一个理想的酒窖要够黑又够潮湿,温度要在一定限度...[查看全文]

测评|茅香封坛:酿造、窖藏、勾调,三美俱而佳酿成

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酒评网 文/酒评君 主编 资深酒评人 酒评网旗下轻酌测评室自成立以来,收到来自茅台镇产区的酱香白酒有数百款之多,出测评稿的产品也多达几十种。其...[查看全文]

一文读懂白酒勾兑 你不知道的都在这里

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前几天朋友来办公室,谈起白酒的消费变化,他说身边的企业老板都开始买原浆酒了,甚至有些人开始自己买粮食去委托酿酒师傅酿酒,消费者想喝好酒喝...[查看全文]

酒香两千年 中国葡萄酒酿制工艺经历了怎样的蜕变?

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中国的葡萄酒文化历史悠久,历史上可以追溯至两千多年前。由于古代生产技术水平的限制,整个古代社会发展中,葡萄酒酿制方法并未获得有大的改动。...[查看全文]

详解浓香型白酒三大流派 你属于哪一派?

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目前,浓香型占据白酒产量的70%以上,南至广东、海南,北到内蒙古、黑龙江,西达西藏、新疆,东抵江苏、山东几乎都有浓香型白酒的生产和消费。虽然...[查看全文]

红酒炖牛肉 美味又营养

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红酒炖牛肉的味道绝对是一级棒,这种用小火慢炖的牛腩肉味中已经侵入了红酒中那股淡淡的果香味,而且入口即化,那股好吃劲真的是无法形容。制作红酒...[查看全文]

冬日鱼美食——番茄烧鲈鱼

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鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素;具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效,对肝肾不足的人有很好的补益作用。另外鲈鱼还...[查看全文]

BMW7系车主关怀活动之红酒品鉴会成功举办

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6月30日晚,驾护航传世经典--BMW7系车主关怀活动之红酒品鉴会于金鸡湖畔湖滨广场准时举办。 本次活动旨在让BMW7系车主和7系车主朋友一同品味红酒的文化...[查看全文]

葡萄酒与禽肉搭配全攻略

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禽肉营养丰富,备受世界各族人们的亲睐。本文根据葡萄酒的不同风格、禽肉的不同类型、烹饪的不同方式以及所用的不同酱料来进行葡萄酒与禽肉的搭配...[查看全文]